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NOS PRODUITS |
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Afin de toujours vous satisfaire, nous apportons le plus grand soin dans la préparation de nos produits.
Les ingrédients entrant dans la composition d’une farce sont pesés au gramme près afin que vous retrouviez à chaque fois le gout de la farce que vous aviez apprécié. |
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Vous pourrez découvrir ci-dessous la gamme de produits issus de l’exploitation.
Cette gamme est en constante évolution et peut varier en fonction des saisons, même si des incontournables de la gastronomie Française comme l’escargot à la bourguignonne sont en permanence présent. |
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Escargots en coquille. Recette à la Bourguignonne |
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Un grand classique de la gastronomie française Farce bourguignonne faite maison avec du persil frais, de l’ail frais… Conditionnement de vente: assiette aluminium d’1 douzaine d’escargots |
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Mode de conservation: surgelé à - 18°C |
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Escargots en coquille. Recette à la Bourguignonne |
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Un grand classique de la gastronomie française Farce bourguignonne faite maison avec du persil frais, de l’ail frais… Conditionnement de vente: Sac de 4 douzaines en vrac |
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Mode de conservation: surgelé à - 18°C |
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Escargots en croquille. Recette à la Bourguignonne |
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La croquille est une coquille en pâte, tout se mange, on en fait qu’une bouchée. La douzaine avec une farce Bourguignonne Conditionnement de vente: assiette aluminium d’1 douzaine d’escargots |
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Mode de conservation: surgelé à - 18°C |
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Escargots en croquille. Version Apéro |
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Dans cette version où la coquille se mange aussi, la douzaine est composée de 3 farces différentes: farce bourguignonne, farce au bleu et farce au Comté Conditionnement de vente: assiette aluminium d’1 douzaine d’escargots |
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Mode de conservation: surgelé à - 18°C |
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Saucisson aux escargots |
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Très fin en bouche, ce saucisson va ravir vos convives Servir en tranches fines Conditionnement de vente: au poids |
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Mode de conservation: frais à + 2°C à + 4°C |
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Chipolata aux escargots
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Version originale de la chipolatas délicieuse à la poêle ou au barbecue Idée: les couper en petits morceaux après cuisson et les servir à l’apéro Conditionnement de vente: au poids |
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Mode de conservation: frais à + 2°C à + 4°C |
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Bouchée aux escargots |
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La farce est composée d’escargots, de quenelles de veau, de champignons frais, le tout dans une béchamel onctueuse. Conditionnement de vente: à l’unité |
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Mode de conservation: frais à + 2°C à + 4°C |
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Escargots crème d’ail |
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Escargots cuisinés dans une crème d’ail très onctueuse. A déguster tel quel en entrée ou accompagner de riz en plat principal. Conditionnement de vente: verrine de 2 douzaines |
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Mode de conservation: à température ambiante |
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Escargots fondue de poireaux |
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Escargots cuisinés dans une fondue de poireaux à la crème fraiche. A servir dans une grosse pomme de terre creusée préalablement précuite. Conditionnement de vente: verrine de 2 douzaines |
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Mode de conservation: à température ambiante |
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Escargots au court bouillon |
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Escargots cuits dans un court bouillon à base de vin blanc et de légumes frais. Escargots à réchauffer en les accommodant avec votre propre farce. Conditionnement de vente: verrine de 2 douzaines |
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Mode de conservation: à température ambiante |
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Escargots au court bouillon |
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Escargots cuits dans un court bouillon à base de vin blanc et de légumes frais. Escargots à réchauffer en les accommodant avec votre propre farce. Conditionnement de vente: verrine de 4 douzaines |
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Mode de conservation: à température ambiante |
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Escargotine. |
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Tapenade d’escargots et de beurre persillé. A servir sur toasts grillés pour des apéritifs originaux Conditionnement de vente: verrine de 100 gr net |
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Mode de conservation: à température ambiante |
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Escargots aux piments. |
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Escargots dans de l’huile d’olive contenant des piments. A servir pour l’apéritif, consommer froid tel quel Conditionnement de vente: verrine de 2 douzaines d’escargots |
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Mode de conservation: à température ambiante |
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Pour les fêtes de fin d’année: BOUDIN BLANC AUX ESCARGOTS, un régal! |
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Envie de faire plaisir à l’un de vos proches, avec un cadeau qui change de l’ordinaire, Nous réalisons votre panier garni selon vos envies |
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En fonction des produits que vous voulez acheter, pensez à prendre votre sac isotherme |
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Saveurs d’escargots- Elevage d’escargots- Producteur Fermier-Sentelie-Somme |
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Saveurs d’escargots- Elevage d’escargots- Producteur Fermier-Sentelie-Somme |
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Boutique en ligne |
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